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Teststreifen Ascorbinsäure

Bestellnummer: 88455
  • den Vitamin C-Gehalt festlegen
  • leichte Handhabung
  • zum Untersuchen von Nahrungsmitteln
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Produktbeschreibung für

Teststreifen Ascorbinsäure

100 Stück

  • den Vitamin C-Gehalt festlegen
  • leichte Handhabung
  • zum Untersuchen von Nahrungsmitteln

Teststreifen direkt auf die Schnittfläche von Früchten aufdrücken und den Vitamin C-Gehalt von rohem und gekochtem Obst/Gemüse feststellen. Die Testdurchführung ist sehr einfach und besteht nur aus Eintauchen bzw. Aufdrücken und Ablesen. Das Ergebnis wird sofort angezeigt.

Prinzip: Der Nachweis beruht auf der Entfärbung von Tillmans-Reagens. Das blau gefärbte 2,6-Dichlorphenolindophenol Natriumsalz wird durch Ascorbinsäure zur farblosen Leukoform reduziert. Die Anwesenheit von Ascorbinsäure wird durch einen Umschlag von blau nach rot angezeigt.

Bewertung: Die Farbfelder sind folgenden Konzentrationen zugeordnet:
0 (negativ), 10 (+) und 20 (++) mg/dl bzw.0 (negativ), 0.6 (+) und 1.1 (++) mmol/l

100 Teststreifen

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Vitamin C in Obst

Von Denise Klußmann, am 01.11.2016

Vielen dank für die prompte Lieferung. Gute Handhabung für den Unterricht in Hauswirtschaft.

Vielen Dank für Ihr wertvolles Feedback!

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Vitamin C-Nachweis im Obst

Von Edelgard Erhardt, am 12.10.2016

Super schnelle Lieferung, sodass wir pünktlich mit dem Projekt starten konnten.

Vielen Dank für Ihr wertvolles Feedback!

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Super

Von Anonym, am 11.05.2016

Die Schüler können einfach Früchte und Gemüse auf ihren Vitamin-C Gehalt hin überprüfen. Sehr spannend z.B. bei Paprika.

Vielen Dank für Ihr wertvolles Feedback!

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